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Topに戻る 手荒れに戻る これをフライパンにのせて蓋をして7分以上火に掛け、5分程蒸らせば出来上がりです。
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アルミホイルに鶏肉(もも肉の細切りで充分です。）とシイタケ（大きめに切って下さい。）と
大スプーン１杯の水と化学調味料（無くても構いません。）を振り掛けて
アルミホイル（業務用の幅広のホイルがお薦めです。）で包みます。
蓋をしてフライパンで7分以上、5分くらい蒸らしてからお皿にのせてホイルを破り食べるときに、
レモン汁（瓶入果汁）と醤油をかければOK！スープも美味しいのでスプーンでぜひ召し上がって下さい。
片付けもホイルをまるめてごみ箱に捨てると殆どお皿は汚れません。
アルミホイル（業務用３０cm幅）を器にして、あさりと海老（冷凍品）、鶏肉少々（無くてもO.K.）、
きのこ（しめじ、白マイタケ、エノキなど）をのせて、カップ１／２杯の酒を振り掛けて包みます。
皿に盛り、食べるときは、ホイルを開き、醤油を掛けてください。
スープも美味しいので、スプーンでぜひ召し上がって下さい。
上記と同じでホイルを丸めてごみ箱に捨てると殆どお皿は汚れないので、片付けも簡単です。
米3合をとぎ、炊飯器に入れ、やや少なめの水加減にして、30分浸しておいて下さい。
鶏肉（冷凍でも可）150ｇと「ニチレイ彩る7種の和風野菜（冷凍食品）400ｇ」の半分を使用してして下さい。
大きめの人参・蓮根などは、適当に小さめに切て下さい。米を浸している炊飯器に塩小さじ1/4、顆粒だしの素小さじ1/2、しょうゆ大さじ3、酒、みりん各大さじ1と先程の鶏肉、冷凍野菜を入れて炊き上げて下さい。
鶏肉を冷凍ミックス魚介（小柱と海老）や帆立などに変えるとバラエティもあります。
お米にモチ米をまぜるなどアレンジも出来ます。
.めんたいこ１腹の薄皮からスプーンで身を取り出し、お酒小さじ２を加えほぐします。
万能ねぎは小口切りにします。あとは炊き立てご飯（４００ｇ程）に混ぜるだけ。
青じそ８枚を千切りにします。あとは、ちりめんじゃこ（大さじ２）と
塩少々と共に炊きたてご飯（４００ｇ程）に混ぜるだけ。簡単でしょ？
ねぎトロ用マグロのパックを用意して、大さじ一杯位のマヨネーズ、ワサビ小さじ一杯位と醤油適量を加えて混ぜ、炊き立ての御飯の上にスプーンでのせ、残ったスペースにイクラをのせるだけ。
その他、白身の魚、刺身用タコ、イカやたらこを刻んで乗せてもさらに豪華です。
食用油とポンズ醤油を混ぜた手作り和風ドレッシングを細切り昆布にかけるだけ
コショウやゴマなど加えるとさらに本格的です。用途に応じて食用油をシソ油（炎症の起こりにくい体になる）、「エコナクッキングオイル」（体に脂肪がつきにくい）に替えることも出来ます。
バター（大さじ２）は室温に置いてやわらかくします。スバゲティ（２００ｇ）は茹で始め、その間たらこ１腹（２腹でも可）からスプーンで身を取り出し、バターとよく混ぜます。あとは茹で上がった熱々のスパゲティーに混ぜ合わせます。最後に山のようにたっぷり
もみノリ（なければ味付けノリの千切りを）のせて出来上がり。たらこの代わりにめんたいこでもおいしいです。
挽肉とみじんきり玉葱を油で炒める。水を加え、ハヤシライスのルー（固形）を
入れて少し煮込むだけ。
便利なものを紀ノ国屋で見つけました。ハチ食品の炒めたまねぎ（レトルト）というものです。上質の牛ひき肉とピザ用チ−ズそして炒めたまねぎを好みの分量でよ−く混ぜて焼くだけ、一度ためしてみて・・
輪切りにしたなすを炒め、塩こしょうする。（１）
（１）を耐熱容器にいれ、その上に簡単ミ−トソ−ス（上記）とピザ用チ−ズをのせる。そしてオ−ブンorオ−ブント−スタ−に入れチ−ズが溶ければ出来上がり。
かぼちゃの皮をところどころ薄くむき、一口大に切る。ラップに包み、やわらかくなるまで、レンジに入れる。レンジの中で少し蒸らすのがこつ。
マヨネ−ズに生クリ−ムを加えたソ−スでかぼちゃを和える。
レタスを敷いたお皿にのせ、薄切りア−モンドをフライパンでこんがりロ−ストしたものをトッピング。
ふかひれスープの素を、水を少なめにして作る。2〜3個のとき卵入れて、
火を止める。あったかい御飯にかけ、トッピングは、桃屋の「穂先メンマやわらぎ」がお薦めです。
具に小さく切ったキノコ、エビ、白身の魚を加えると、さらにおいしい。
UP
炒めたまねぎ 販売者・ハチ食品 100ｇのレトルトパックで、紀ノ国屋のカレ−ル−コ−ナ−付近で見つけました。カレ−、シチュ−、ス−プ、ハンバ−グ等に入れると、驚くほどコクがでます。 冷凍さぬきうどん 製造者・加ト吉 讃岐うどんの本場、香川県で育った私がお薦めします。ただお湯でほぐれるまでゆでるだけで、本場の手打ちうどんと遜色のない味。我が家の冷凍室に常備しています。
便利食材紹介コ−ナ−